1.品种选择。根据当地气候特点和人们的饮食习惯，选择适应性强，产量高，果穗均匀，产量高，抗病性好的优质鲜食玉米品种。

       2.隔离管理。玉米属于异花授粉作物，鲜食玉米与普通玉米混栽，或者不同类型的鲜食玉米混栽时，会因为串花粉使籽粒在颜色和口感上发生变异，从而降低商品性， 因此，最好隔离栽培鲜食玉米。目前有两种隔离方法: 一种是空间隔离，即在同一鲜食玉米品种周围300米范围内的，不种植其他类型的玉米，或者通过自然屏障阻挡其它花粉的传入。 第二种是时间隔离，即将鲜食玉米与其他玉米相差15天以上分开播种，使得它们的散粉期相互错开达到隔离的目的。 

       3.分期播种。鲜食玉米的货架期较短，当种植面积较大时，应该分多个批次播种以错开上市时间，避免鲜穗大量集中上市造成低价处理的不良局面。 

       4.合理密植。密度低，果穗产量低，经济效益不高，密度过高，容易造成秃尖缺粒，倒伏等生理性现象，同样影响经济效益。因此，应该根据当地的气候特点和所种品种的特性，选取合适的种植密度。

       5.施肥管理。采用基肥为主，追肥为辅的施肥方法。基肥一般亩施1000kg农家肥和40-50kg的三元复合肥，在拔节期可以每亩追施高钾型复合肥20-30kg。

       6.预防虫害。地下害虫容易啃咬种子或者种苗，造成缺颗想象，所以在移栽后或者直播时需要采取药液灌兜或者拌种的方法进行预防处理。同时在生长期间也会有玉米螟或者夜蛾的幼虫来危害叶片、茎秆或者鲜穗，需要及时发现并采取有效的预防措施。

       7.适时采收。 鲜食玉米一般在散粉后30天左右即可采收上市，需要注意观察及时采收。采收后应避免堆积发热影响品质。