1、辣椒种子播种出芽需要的最低温度为14-16℃ ，最佳温度为30℃。温度过低会引起种子发芽困难，发芽率降低，同样温度过高也会“烫伤”种子，从而使种子失去应有的活性从而降低发芽率。

       2、辣椒属于喜温作物，在15-35℃的环境中可以正常生长和开花结果，过低或者过高的温度条件会造成生长缓慢或困难或者生长受到抑制或损伤从而影响最终的挂果，或者引起落花落果等生理性生长障碍。

       3、辣椒属于喜湿不耐涝的品种，在其生长过程对土壤水分环境非常敏感。在苗期和整个生长过程中，足够的水分供给可以促进营养生长和产量的提高。在整个开花挂果期间如果遇到连续阴雨天气或者田间容易积水或者排水不畅易诱发青枯病或者晚疫病。

       4、正确做好整枝打岔是丰产高产的重要管理措施。辣椒整枝打岔是将第一节位分叉部位以下的侧枝和叶片全部打掉，已起到植株调整的目的，为整个生长期开花挂果做好前期的准备和铺垫作用。整枝打岔的时期一般选择在开花挂果前期，植株营养生长向生殖生长转换的阶段。

       5、有关主要病虫害的发生和防治可以参考以下表格