在鲜食玉米的种植中有个要求：不同类型，不同颜色的鲜食玉米要求进行隔离种植。不同类型的玉米指的是甜玉米，糯玉米，甜糯玉米，普通玉米之间。不同颜色就比较好理解了，鲜食玉米的颜色有白色，红色，紫色，黑色，黄白相间，红白相间等颜色。

两种或两种以上类型的玉米之间会相互影响，甚至于同一类型不同品种之间也会影响，俗称“串粉”“过花”“飞花”，专业名称叫植物花粉直感效应。指不同品种授粉后，花粉当年内可以直接影响其受精形成的种子或果实发生变异的现象。

花粉直感于1876年首次在苹果上发现，在多种作物上都有深入的研究和应用。鲜食玉米过花后，其玉米籽粒当代会在色泽，口感，形状等方面表现出父本的性状，从而对商品性产生直接的影响。

玉米隔离措施有两种方法，一种是空间隔离。即在同一鲜食玉米品种周围400米范围内，不种植其它类型的玉米，或者通过自然屏障阻挡其它花粉的传入。第二种是时间隔离。即将一种类型的鲜食玉米与其它类型的玉米使其花期错开20天以上也可以达到防止串粉的目的。

对于鲜食玉米来说，外观品质和口感品质是其重要的评判指标，要得到高品质的商品果穗必须做好隔离措施，避免“过花”对玉米籽粒的外观色泽及口感产生负面影响。

                                               ​文章编辑：王军刚   蒋华